- Для чего нужен пищевой принтер?
Пищевой принтер – это незаменимый инструмент для современного кондитера, позволяющий быстро и оригинально украшать торты, пряники и кейки. Он пришел на смену традиционным посыпкам и масляным розочкам, предлагая высокотехнологичный декор. В отличие от обычных принтеров, он использует пищевые чернила и съедобную бумагу, давая возможность напечатать абсолютно любое изображение – от мультяшных персонажей до личных фотографий.
- На чем печатают съедобные картинки?
Для создания съедобных изображений используются специальные пищевые принтеры, которые печатают съедобными чернилами. Эти устройства, по сути, являются модифицированными струйными принтерами, адаптированными для работы с пищевыми компонентами и оснащенными картриджами со съедобными чернилами. Их популярность стремительно растет, и они находят широкое применение в пищевой промышленности, кондитерских цехах, заведениях общественного питания и даже в домашних условиях. Изображения наносятся на различные виды съедобных носителей, таких как сахарная, вафельная, шокотрансферная бумага или листы меренги, каждый из которых обладает уникальными свойствами. Вафельная бумага, наиболее экономичный вариант, подходит для небольших украшений, но требует бережного обращения из-за своей хрупкости и чувствительности к влаге. Сахарная бумага, хотя и дороже, гарантирует более насыщенные и высококачественные отпечатки.
- Какой принтер нужен для пищевой печати?
Съедобная печать осуществляется посредством пищевого принтера – аппарата, который внешне и по принципу действия схож с офисным, но использует съедобные чернила. Для декорирования вафельной или сахарной бумаги, которую затем прикрепляют к десертам, оптимальны струйные модели. Если же требуется нанести изображение прямо на поверхность готового изделия (торта, пряника, леденца), применяются планшетные устройства с подвижным столом. Помните: для съедобной печати всегда используйте специализированный пищевой принтер, приобретенный в соответствующем магазине. - Какой пищевой принтер лучше купить?
При создании пищевых принтеров за основу часто берутся проверенные модели офисной техники от Canon и Epson. Для индивидуального использования можно выбрать из множества качественных и бюджетных вариантов. Если же речь идет о профессиональном применении в кондитерских, кафе или ресторанах, где объемы печати значительны, стоит рассмотреть более дорогие решения. Особенно практичны принтеры, оснащенные СНПЧ – системой непрерывной подачи чернил. Она позволяет легко пополнять запас краски, не прерывая процесс печати, а большие объемы емкостей сокращают частоту дозаправок. Помимо этого, существуют пищевые принтеры "Юник" – это планшетные устройства с выдвижным столом, предназначенные для нанесения изображений непосредственно на готовые сладости. Они идеально подходят для светлых поверхностей пряников, тортов и кейков высотой до 15 сантиметров.
- Сколько стоит принтер для пищевой печати?
На рынке представлены пищевые принтеры в различных ценовых категориях. Недорогие модели, в пределах 18-25 тысяч рублей, идеально подходят для личного использования и для тех, кто занимается кондитерским делом на любительском уровне. Более дорогие устройства предлагают расширенные возможности и комплектацию, включающую все необходимое для работы: промывочную жидкость, пищевые чернила и пищевую бумагу. Такие принтеры приобретают для небольших предприятий общественного питания (кондитерских, кафе, ресторанов), где существует спрос на декоративные кондитерские изделия. Наиболее совершенными и дорогими являются планшетные принтеры, которые позволяют наносить печать непосредственно на готовую продукцию, минуя использование пищевой бумаги.
- Как печатать на пищевом принтере?
Пользоваться пищевым принтером так же просто, как и обычным офисным, если вы когда-либо имели с ним дело. Достаточно загрузить съедобную бумагу и выбрать желаемое изображение на компьютере. При необходимости, его можно предварительно обработать в графическом редакторе, например, Photoshop. Для четкой печати рекомендуется выбирать изображения с разрешением от 1200 до 1600 пикселей, иначе картинка может получиться не резкой. После запуска печати, дайте краскам высохнуть при комнатной температуре, затем аккуратно вырежьте декор по контуру. Теперь он готов для украшения вашего изделия.
- Какой пищевой принтер самый надежный?
Canon и Epson – лидеры среди надежных пищевых принтеров. Они впечатляют качеством печати, оснащены СНПЧ для экономии и удобства, а многие модели поддерживают беспроводную печать. Это значит, что отправлять изображения со смартфона на печать станет намного проще, без лишних проводов.
- Куда нельзя ставить кондитерский принтер?
Чтобы ваш пищевой принтер служил долго и радовал вас, избегайте ставить его рядом с огнем, под палящим солнцем или на что-то, что может качнуться. Лучше всего ему будет на кухне – там, где вы обычно творите свои кулинарные чудеса. Главное, чтобы он стоял крепко и уверенно.
- В чем отличие пищевого принтера от обычного?
При оформлении кондитерских изделий крайне важно использовать исключительно пищевой принтер. Хотя обычные принтеры тоже способны печатать, их применение сопряжено с тремя существенными недостатками, которые делают пищевой принтер предпочтительным выбором.
Во-первых, использование обычного принтера не по назначению аннулирует бесплатное гарантийное обслуживание в случае поломки. В отличие от этого, пищевые принтеры поставляются с расширенной гарантией, что защищает вас от непредвиденных расходов на ремонт.
Во-вторых, пищевые принтеры обычно комплектуются всем необходимым для начала работы: пищевыми чернилами для дозаправки, промывочными картриджами и даже съедобной бумагой (вафельной или сахарной). При выборе обычного принтера вам придется нести дополнительные расходы на приобретение этих специализированных расходных материалов.
В-третьих, пищевые принтеры, их чернила и съедобная бумага имеют все необходимые сертификаты, подтверждающие их безопасность и пригодность для использования в пищевой промышленности. Обычные принтеры такими разрешениями не обладают. - Какой принтер печатает на пряниках?
Существуют два основных подхода к печати на пряниках. Первый – использование струйных принтеров, которые создают цветные изображения на специальных пищевых бумагах, таких как вафельная, сахарная или шокотрансферная. Полученные рисунки затем служат для украшения пряников и других кондитерских изделий. Второй вариант – планшетные принтеры с выдвижным столом. Эти машины предназначены для прямой печати на светлых поверхностях глазированных пряников, тортов, кейков и леденцов из изомальты. Стоимость планшетных принтеров существенно выше, чем у струйных.
- Почему полосит пищевой принтер?
Появление полос при печати на пищевом принтере может быть обусловлено рядом факторов, некоторые из которых поддаются самостоятельному устранению.Одной из распространенных причин является высыхание печатающей головки, особенно после длительного простоя устройства. В таком случае рекомендуется выполнить несколько циклов прочистки головки с использованием промывочной жидкости, активировав программу через компьютер или панель управления.Необходимо убедиться в свободном доступе воздуха через соответствующее отверстие между перезаправляемым картриджем и системой непрерывной подачи чернил (СНПЧ). Данные отверстия должны быть постоянно открыты.Недостаточное поступление чернил в печатающую головку может быть вызвано пережатием шлейфа. Следует проверить его состояние.Со временем чернила могут накапливаться и высыхать на фильтрах воздушных отверстий, что приводит к снижению пропускной способности воздуха.Наличие воздуха в шлейфе или картридже требует его удаления (прокачки) перед началом работы. Для этой цели рекомендуется использовать шприц без иглы.Также причиной дефекта может быть низкий уровень чернил. В этом случае требуется дозаправка картриджа или емкостей.